Fabriqué dans la plus pure tradition, vous apprécierez son goût authentique.
Un fumage naturel au bois de hêtre le colore d'une teinte marron et lui apporte un goût plus typé.
Autrefois, c' était le moyen utilisé pour conserver la charcuterie.
Poids minimum : 400 gr
Ingrédients : Maigre et gras de porc, sel de Guérande, conservateur (sel et sucres), épices, ferments. Boyau naturel.
Fabriqué à Doussard, à partir de viande de porc d'origine France.
Lien : www.mont-charvin-salaisons.com
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