Cette 1/2 noix de jambon fait partie des viandes séchées (pendant plusieurs mois).
Elle est fumée au bois de hêtre.
Partie la plus maigre du jambon, elle est fondante en bouche.
Idéale pour accompagner la fondue ou la raclette.
Nous vous conseillons de couper des tranches fines.
Conditionnée sous vide.
Poids minimum : 500 gr.
Ingrédients : noix de porc, sel de Guérande, sel fin, épices, sucre, conservateur (nitrite de sodium), ferments. Boyau naturel.
Fabriqué à Doussard, à partir de viande de porc d'origine France. |
